Η υπερβολική κατανάλωση φαγητού, και όχι τόσο η έλλειψη άσκησης, είναι αυτό που έχει μακροπρόθεσμη επίδραση στην αύξηση βάρους, μια διαδικασία που μπορεί να ξεκινήσει στην παιδική ηλικία. Αυτό έρχεται σε αντίθεση με την τρέχουσα άποψη που προτρέπει τους νέους ιδίως να κινηθούν περισσότερο και να κάνουν λιγότερο καθιστική ζωή.

Αντίθετα, πρέπει να δοθεί έμφαση στη διατροφή, υποστηρίζουν ερευνητές του Πανεπιστημίου Baylor αφού μελέτησαν τη ζωή των παιδιών στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου, τα οποία, κατά μέσο όρο, είναι 25% πιο ενεργά σωματικά από τα παιδιά στις βιομηχανικές χώρες.

Το σώμα φαίνεται να έχει την ικανότητα να προσαρμόζεται σε λιγότερη άσκηση, αλλά δεν μπορεί να προσαρμοστεί σε μια κακή διατροφή ή στην υπερβολική λήψη τροφής. Με άλλα λόγια, η ιδέα ότι μπορούμε να κάψουμε θερμίδες είναι απλοϊκή. Αντίθετα, το σώμα δεν συνεχίζει να καίει θερμίδες ατελείωτα, αλλά θα σταματήσει μετά από λίγο και θα τις αποθηκεύσει για άλλες μεταβολικές λειτουργίες.

Οι ερευνητές μελέτησαν 44 παιδιά Shuar, ηλικίας μεταξύ 5 και 12 ετών, που ζουν στον Ισημερινό και που εξαρτώνται από την αναζήτηση τροφής και την καλλιέργεια για το φαγητό τους. Κυνηγούν επίσης και ψάρια και παρόλο που είναι πολύ πιο δραστήριοι από τα αντίστοιχα παιδιά στη Δύση, η συνολική ημερήσια καύση θερμίδων είναι σχεδόν ίδια.

Η άσκηση είναι σημαντική, τονίζουν οι ερευνητές, ειδικά για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας και της καρδιακής λειτουργίας - αλλά δεν έχει, από μόνη της, πολύ αντίκτυπο στο βάρος μας.

Πηγή: Science Advances, 2019; 5: eaax1065; doi: 10.1126/sciadv.aax1065

Κατηγορία Διατροφή

Η απώλεια βάρους μετά την ηλικία των 50 είναι ένας τρόπος για να μειώσετε τις πιθανότητες καρκίνου του μαστού.

Πρόκειται για μια σημαντική ανακάλυψη. Παρόλο που ήταν πάντα γνωστό ότι το επιπλέον βάρος ή η παχυσαρκία αυξάνουν τις πιθανότητες για καρκίνο του μαστού, δεν ήταν βέβαιο αν η μείωση των κιλών θα μείωνε τον κίνδυνο.

Φαίνεται να υπάρχει άμεση σχέση μεταξύ του ποσού του βάρους που χάθηκε και της μείωσης του κινδύνου, με τις γυναίκες που χάνουν το περισσότερο βάρος να μειώσουν επίσης περισσότερο τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Η μεγαλύτερη μείωση κινδύνου ήταν 26 τοις εκατό για όσες έχασαν 9 κιλά ή περισσότερο, αλλά και οι γυναίκες που έχασαν πολύ λιγότερο - μεταξύ 2 και 4,5 κιλών - παρόλα αυτά μείωσαν τον κίνδυνο κατά 13 τοις εκατό.

Όμως η απώλεια βάρους δεν είχε καμία επίδραση στις γυναίκες που λάμβαναν θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης μετά την εμμηνόπαυση. ο κίνδυνός τους παρέμεινε ο ίδιος, ενισχύοντας προηγούμενες μελέτες που διαπίστωσαν ότι το φάρμακο είναι ανεξάρτητος παράγοντας κινδύνου για καρκίνο του μαστού.

Με περισσότερες από δύο στις τρεις αμερικανίδες υπέρβαρες ή παχύσαρκες, η απώλεια βάρους είναι ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος για τη μείωση των ποσοστών καρκίνου του μαστού, λένε οι ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ.

Είχαν αναλύσει 10 μελέτες στις οποίες συμμετείχαν περισσότερες από 180.000 γυναίκες ηλικίας 50 ετών και άνω.

Πηγή: Journal of the National Cancer Institute, 2019; doi: 10.1093/jnci/djz226

Κατηγορία Υγεία

Σύμφωνα με τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο International Journal of Obesity, η διακοπή της κατανάλωσης αναψυκτικών διαίτης και η αντικατάστασή τους από νερό, έχει ευεργετική επίδραση στην απώλεια βάρους.

Τα αποτελέσματα αυτά προέκυψαν σε μελέτη κατά την οποία οι συμμετέχουσες που ήταν υπέρβαρες ενήλικες γυναίκες που συνήθιζαν να καταναλώνουν αναψυκτικά διαίτης στη διατροφή τους, χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες: η μία ομάδα (35 γυναίκες) αντικατέστησε τα αναψυκτικά διαίτης με νερό ενώ ή άλλη ομάδα (36 γυναίκες) συνέχισε να πίνει κανονικά αναψυκτικά διαίτης. Ο ρυθμός κατανάλωσης ήταν πέντε φορές τη βδομάδα μετά το γεύμα καθ’ όλη τη διάρκεια της 6μηνης προσπάθειας απώλειας βάρους αλλά και στη συνέχεια κατά τη 12μηνη προσπάθεια διατήρησης του επιθυμητού βάρους.

Συνολικά οι 71 συμμετέχουσες που τυχαιοποιήθηκαν συμπεριλήφθηκαν στη μελέτη χρησιμοποιώντας ανάλυση της πρόθεσης για θεραπεία. Παρατηρήθηκε μεγαλύτερη επιπλέον απώλεια βάρους στην ομάδα που έπινε μόνο νερό σε σύγκριση με την ομάδα που συνέχισε να πίνει αναψυκτικά διαίτης, μετά την περίοδο παρακολούθησης 12 μηνών. Ο Δείκτης Μάζας Σώματος μειώθηκε περισσότερο στην ομάδα νερού από ό, τι στην ομάδα αναψυκτικών διαίτης. Υπήρξε επίσης μεγαλύτερη μείωση των επιπέδων ινσουλίνης στο αίμα σε κατάσταση νηστείας, καλύτερη βελτίωση στην αξιολόγηση ομοιοστατικής εξέτασης μοντέλου αντοχής στην ινσουλίνη και μεγαλύτερη μείωση στην γλυκόζη πλάσματος 2 ώρες μετά το γεύμα στην ομάδα νερού σε σύγκριση με την ομάδα αναψυκτικών κατά τη διάρκεια της περιόδου διατήρησης βάρους 12 μηνών.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η αντικατάσταση των αναψυκτικών διαίτης με νερό μετά το κύριο γεύμα σε γυναίκες που κατανάλωναν αναψυκτικά διαίτης τακτικά, μπορεί να προκαλέσει περαιτέρω μείωση βάρους κατά τη διάρκεια ενός προγράμματος συντήρησης βάρους διάρκειας 12 μηνών. Μπορεί επίσης να προσφέρει οφέλη στον μεταβολισμό των υδατανθράκων, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης της αντίστασης στην ινσουλίνη κατά τη διάρκεια της μακροχρόνιας περιόδου συντήρησης βάρους.

Πηγή: https://www.nature.com/articles/ijo2017306

Κατηγορία Διατροφή