Διατροφή

Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία μεταξύ της Apis Flora, του Ινστιτούτου Έρευνας & Εκπαίδευσης D’Or (IDOR) και του Νοσοκομείου São Rafael, στο Σαλβαδόρ της Βραζιλίας, διαπίστωσε ότι η πρόπολη, ένα προϊόν αγροτικής επιχείρησης μπορεί να είναι αποτελεσματικό στη μείωση…

Είναι εύκολο να ρομαντικοποιήσουμε το παλαιολιθικό παρελθόν μας ως απλούστερο και ως εκ τούτου, πιο ευτυχισμένο και πιο υγιεινό, ειδικά όταν πρόκειται για το φαγητό που απολάμβαναν οι αρχαίοι προγονοί μας. Ωστόσο, η αποκαλούμενη δίαιτα paleo πιθανότατα δεν…

Η δράση των προϊόντων της μέλισσας στον σακχαρώδη διαβήτη έχει πλέον αρκετές μελέτες που δείχνουν σημαντική μείωση της ινσουλίνης στον ορό του αίματος καθώς και στο μοντέλο εκτίμησης ομοιόστασης (HOMA Homeostasis model assessment - δείκτης αντίστασης στην ινσουλίνη).…

Ο Βασιλικός πολτός είναι το δεύτερο πιο γνωστό προϊόν της μέλισσας μετά το μέλι. Περιέχει βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, αμινοξέα, ένζυμα και διάφορα λιπαρά οξέα με κύριο το 10 – HDA (10-υδροξυ-δεκενοϊκό οξύ). Εδώ και πολλές δεκαετίες είναι γνωστός για τη θετική δράση…

Ο Βασιλικός Πολτός είναι φυσικό προϊόν το οποίο παράγεται από τους υποφαρυγγικούς αδένες νεαρών μελισσών του γένους Apis mellifera και χρησιμοποιείται για τη διατροφή των προνυμφών και της βασίλισσας.Έχει υψηλότατη περιεκτικότητα στο σύμπλεγμα των βιταμινών Β (Β1,Β2,Β5,Β6, Β12,…

Είναι γνωστή στους περισσότερους η ευεργετική δράση των προϊόντων της μέλισσας στον ανθρώπινο οργανισμό. Τελευταία, πολλές μελέτες έχουν ερευνήσει το πώς λειτουργούν τα προϊόντα της μέλισσας συνδυαστικά, με πολύ ενδιαφέροντα αποτελέσματα. Ας επικεντρωθούμε στο συνδυασμό Πρόπολης και Βασιλικού πολτού:Η…

Όλοι το γνωρίζουμε και όλοι το έχουμε δοκιμάσει – λιγότερο ή περισσότερο – σαν εκλεκτό γλυκαντικό στη διατροφή μας (επίκαιρο παράδειγμα τα Χριστουγεννιάτικα μελομακάρονα), στα ροφήματα μας, σαν συνοδευτικό εδεσμάτων όπως το γιαούρτι, στο πρωινό μας και αλλού.…

Για χιλιάδες χρόνια, πολιτισμοί από όλο τον κόσμο χρησιμοποιούν τα πολύτιμα μανιτάρια ως «λειτουργικά τρόφιμα», αναγνωρίζοντας τις εξαιρετικές τους ιδιότητες που προάγουν την υγεία. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές γνωρίζουν ότι αυτά τα μανιτάρια έχουν τεράστια θρεπτική αξία και καθένα…

Το πιο σύνηθες παράπονο που ακούω από τους ασθενείς μου με ηλικία άνω των 40 ετών είναι ότι νιώθουν κουρασμένοι, με χαμηλά επίπεδα ενέργειας. Το αβγό που ήταν το βασικότερο πρωινό στην Ελλάδα, από το 1980 έχει αντικατασταθεί…