Θέλουμε να αποφύγουμε την εμφάνιση κινητικών προβλημάτων, πόνου, δυσκινησίας και των ενοχλήσεων που φέρνουν στην ζωή μας οι «γερασμένες» αρθρώσεις. Έχει ωστόσο περάσει στην συνείδησή μας και το δεχόμαστε αδιαμαρτύρητα ότι με το πέρασμα της ηλικίας έρχονται και τα «αρθριτικά».

Η οστεοαρθρίτιδα προκαλεί φλεγμονή στις αρθρώσεις, διάσπαση και βαθμιαία απώλεια του χόνδρου των αρθρώσεων. Καθώς ο χόνδρος φθείρεται, αισθανόμαστε πόνο και δυσκολία στην κίνηση. Όμως εκτός από την φυσιολογική ηλικιακή φθορά ποιά είναι όμως τα αίτια που πυροδοτούν και επιδεινώνουν την κατάσταση; Μήπως είμαστε εμείς που δημιουργούμε τις δυσοίωνες συνθήκες; Ξεκάθαρα ναι! Μπορούμε να αλλάξουμε πολλά για να προστατέψουμε τις αρθρώσεις μας και να διατηρήσουμε την κινητικότητά μας νεανική για μακρύτερο χρονικό διάστημα.

Το Α και το Ω εδώ είναι ο τρόπος που ζούμε και η διατροφή μας

Η άσκηση είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να αποτρέψετε προβλήματα σε μύες,αρθρώσεις και οστά. Ένα ήπιο πρόγραμμα άσκησης μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσετε τη δύναμη και την ευελιξία σας. Οι ενδυναμωμένοι μύες λειτουργούν σαν μοχλοί και στηρίζουν την σωστή κίνηση των αρθρώσεων.

Το σωματικό βάρος παίζει σημαντικό ρόλο, καθώς όσα παραπάνω κιλά έχουμε τόσο μεγαλύτερο φορτίο και φθορά δέχονται οι αρθρώσεις μας.

Η διατροφή είναι η πρωταγωνίστρια της πρόληψης αλλά και της αντιμετώπισης κάθε φλεγμονής. Όσο πιο υγιεινή και ισορροπημένη, τόσο τα προβλήματα απομακρύνονται χρονικά και μειώνονται σε ένταση.

  • Αποφεύγετε λευκά ζυμαρικά και αρτοσκευάσματα. Προτιμάτε προιόντα ολικής άλεσης. H γλουτένη επιτείνει τις φλεγμονές.
  • Μειώστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος, ζάχαρης, καθώς και τα κορεσμένα λιπαρά.
  • Καταναλώστε όσπρια, λαχανικά (κυρίως μπρόκολο, σπανάκι, λαχανάκια). Αποφύγετε ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές γιατί επιτείνουν τις φλεγμονές.
  • Μην ξεχνάτε τα φρούτα, κυρίως τα κόκκινα μούρα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, απαραίτητα για την διατήρηση των δομών κολλαγόνου.
  • Περιορίστε την κατανάλωση γαλακτοκομικών. Η πρόσληψη ασβεστίου όταν τα καταναλώνει ενήλικας είναι ελάχιστη. Προτιμήστε σαν πηγή ασβεστίου τα αμύγδαλα, τον αμάρανθο, το σουσάμι.
  • Σολομός, τόνος, σαρδέλλα ,σκουμπρί, πρέπει να καταναλώνονται συχνά, γιατί έχουν ω-3 λιπαρά και σελήνιο, το οποίο αν υπάρχει επάρκεια,μειώνει στο 50% την πιθανότητα εμφάνισης αρθρίτιδας. Ω3 και σελήνιο θα σας δώσουν και οι ξηροί καρποί.

Χρειαζόμαστε τα συμπληρώματα διατροφής; Σίγουρα ναι!

Πολλές ουσίες απαραίτητες για τη διατήρηση της υγείας των αρθρώσεων είναι σχεδόν αδύνατο να τις εξασφαλίσουμε αποκλειστικά από τη διατροφή, ειδικά όταν η ηλικία μας ξεπερνά τα 50.

Σημαντικό ρόλο στην αντιμετώπιση της φλεγμονής έχουν τα ω-3 λιπαρά οξέα. Συγκεκριμένα, έχει βρεθεί πως η χορήγηση συμπληρωμάτων λιπαρών οξέων μειώνει και το εύρος της φλεγμονής και την δυσκαμψία.

Το υδρολυμένο κολλαγόνο συντελεί στην αναγέννηση χόνδρου και στον ανασχηματισμό της άρθρωσης. Αποτελείται από πεπτίδια φυσικού κολλαγόνου από ζωικούς ιστούς, με πολύ χαμηλό μοριακό βάρος που παράγονται από ζελατινοποίηση και ενζυματική υδρόλυση. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν πάνω από 60 μελέτες (in vitro, in vivo, κλινικές και βιοδιαθεσιμότητας) σχετικά με την αποτελεσματικότητα του υδρολυμένου κολλαγόνου στη μείωση του ρυθμού βλάβης των χόνδρων, την μείωση του πόνου και τον περιορισμό των εκφυλιστικών καταστάσεων στις αρθρώσεις. Και μην ξεχνάμε ότι όσο μεγαλώνουμε τόσο το κολλαγόνο αλλά και ο ρυθμός ενδογενούς παραγωγής του φθίνουν φυσιολογικά.

Ο συνδυασμός γλυκοζαμίνης - χονδροϊτίνης έχει χρησιμοποιηθεί εκτεταμένα για τη διαχείριση της οστεοαρθρίτιδας ως αποτελεσματική εναλλακτική λύση έναντι των κλασσικών αντιφλεγμονωδών και αναλγητικών.

Η θειική χονδροϊτίνη ανήκει στις γλυκοζαμινογλυκάνες , ενώσεις που βρίσκονται στους συνδετικούς ιστούς και έχουν δομικές και συνεκτικές λειτουργίες. Στην οστεοαρθρίτιδα, η χονδροϊτίνη έχει επίδραση στη βελτίωση του πόνου και της λειτουργικότητας.

Η γλυκοζαμίνη είναι ένα φυσικό συστατικό των γλυκοζαμινογλυκανών στην δομή του χόνδρου και στο αρθρικό υγρό. Η ταυτόχρονη και συστηματική χρήση γλυκοζαμίνης και χονδροιτίνης μειώνει την δράση των φλεγμονωδών και εκφυλιστικών μεσολαβητών, με αποτέλεσμα την εξασθένιση της αποικοδόμησης του χόνδρου και τη μείωση της εξέλιξης της νόσου.

Το υαλουρονικό οξύ είναι το «λιπαντικό» των αρθρώσεων. Η έλλειψή του δημιουργείται ούτως ή άλλως με την πάροδο του χρόνου, οι διατροφικές πηγές του είναι ελάχιστες και η αναπλήρωσή του αναγκαία.

Φυσικά παυσίπονα

Το MSM, ο κουρκουμάς, το τζίντζερ, το πιπέρι καγιέν βοηθούν στην ανακούφιση του χρόνιου αρθριτικού πόνου.

Το μαγνήσιο είναι «όπλο» πρώτης γραμμής γιατί δρώντας σαν μυοχαλαρωτικό θα βοηθήσει να μειωθούν οι σπασμοί στην φλεγμαίνουσα περιοχή, ενώ παράλληλα θα ενδυναμώσει τους μύες που συγκρατούν την άρθρωση.


 Βιβλιογραφία

  • Osteoarthritis. (2019).
    rheumatology.org/I-Am-A/Patient-Caregiver/Diseases-Conditions/Osteoarthritis
  • Osteoarthritis (OA). (2019).
    cdc.gov/arthritis/basics/osteoarthritis.htm
  • Gregson CL. Bone and joint aging. In: Fillit HM, Rockwood K, Young J, eds. Brocklehurst's Textbook of Geriatric Medicine and Gerontology. 8th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2017:chap 20.
  • US Department of Health & Human Services. National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements website. Vitamin D: fact sheet for health professionals. ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional. Updated March 2, 2018. Accessed July 24, 2018.
  • Walston JD. Common clinical sequelae of aging. In: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medicine. 25th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016:chap 25.
  • Weber TJ. Osteoporosis. In: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medicine. 25th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016:chap 243.
  • Castiglioni, S et al. Magnesium and Osteoporosis: current state of knowledge and future research directions. Nutrients (2013) 5: 3022-33.
  • https://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/
  • PLoS One. 2009;4(4):e5258. doi: 10.1371/journal.pone.0005258. Epub 2009 Apr 23.
  • Fatty fish intake decreases lipids related to inflammation and insulin signaling--a lipidomics approach.
  • Lankinen M1, Schwab U, Erkkilä A, Seppänen-Laakso T, Hannila ML, Mussalo H, Lehto S, Uusitupa M, Gylling H, Oresic
  • Bioorg Chem.2001 Jun;29(3):156-63.
  • Effect of ginger constituents and synthetic analogues on cyclooxygenase-2 enzyme in intact cells.
  • Tjendraputra E1, Tran VH, Liu-Brennan DRoufogalis BDDuke CC.
  • https://health.clevelandclinic.org/the-best-food-to-help-relieve-your-joint-pain/
Κατηγορία Διατροφή

Η αιτία του χρόνιου πόνου είναι συχνά άγνωστη. Δεν υπάρχει ένδειξη μιας ασθένειας ή βλάβης στους ιστούς του σώματος την οποία οι γιατροί να μπορούν να συνδέσουν με τον πόνο. Μερικές φορές, ο χρόνιος πόνος οφείλεται σε κάποια χρόνια πάθηση, όπως η αρθρίτιδα, που προκαλεί επώδυνο ερεθισμό των αρθρώσεων ή η ινομυαλγία, που προκαλεί μυϊκό πόνο. Άλλες φορές, ο χρόνιος πόνος μπορεί να οφείλεται σε κάποιο ατύχημα, λοίμωξη ή επέμβαση που έχει καταστρέψει ένα περιφερειακό νεύρο ή ένα νεύρο του νωτιαίου μυελού. Αυτό το είδος νευρικού πόνου που παρατείνεται μετά την επούλωση του αρχικού τραυματισμού ονομάζεται νευροπαθητικός – που σημαίνει ότι ο πόνος προκαλείται από το κατεστραμμένο νεύρο και όχι από τον αρχικό τραυματισμό.

Στις περισσότερες φορές ο πόνος συνδέεται με την παρουσία φλεγμονής. Στην προσπάθειά του ο οργανισμός να επιδιορθώσει έναν ιστό, ενεργοποιεί μηχανισμούς με σκοπό την αποκατάσταση της κανονικής λειτουργίας. Η φλεγμονή είναι η απόκριση σε μία προκληθείσα βλάβη. Αυτή χαρακτηρίζεται από τέσσερα κλασικά συμπτώματα φλεγμονής που είναι τα εξής: η ερυθρότητα, το οίδημα, ο πόνος και η μειωμένη λειτουργικότητα.

Υπάρχουν περισσότερες από 3.000 επιστημονικές δημοσιεύσεις σχετικά με την ευεργετική δράση της Κουρκουμίνης στην αντιμετώπιση της φλεγμονής και του πόνου, με επιδημιολογικά ευρήματα, in–vitro μελέτες καθώς και σε πειράματα σε ζώα. Οι κλινικές μελέτες σε ανθρώπους, ωστόσο είναι σπάνιες επειδή η Κουρκουμίνη δεν απορροφάται ικανοποιητικά. Η ανάπτυξη της επιστημονικής έρευνας και η στόχευση σε ποιοτικά και αποτελεσματικά διατροφικά φάρμακα (nutraceuticals), έχει οδηγήσει σε σημαντικές καινοτομίες δημιουργώντας μία νέα εποχή στα σκευάσματα από φυσικές ουσίες. Μία τέτοια καινοτομία είναι η δημιουργία του φυτοσώματος Κουρκουμίνης. Το φυτόσωμα της Κουρκουμίνης είναι ένα φωσφολιπίδιο που αποτελείται από Χολίνη μαζί με Κουρκουμίνη. Κατά την παραγωγή του εν λόγω φυτοσώματος, η Κουρκουμίνη συνδέεται με Φωσφατιδυλοχολίνη από σόγια σε αναλογία 1:2. Η μορφή αυτή της Κουρκουμίνης την καθιστά πολύ περισσότερο απορροφήσιμη σε σχέση με την ελεύθερη Κουρκουμίνη, όπως έχουν δείξει επανειλημμένα έρευνες.

Μελέτη σε ανθρώπους με βάση το συνολικό περιεχόμενο Kουρκουμίνης, έδειξε ότι η απορροφητικότητα 1gr (1.000 mg) φυτοσώματος Κουρκουμίνης ήταν ίση με 10 gr ελεύθερης Κουρκουμίνης.

Η σταθερότητα του φυτοσώματος Κουρκουμίνης τόσο στο γαστρικό υγρό, όσο και στο ίδιο το έντερο, είναι σημαντικά υψηλότερη από εκείνη της ελεύθερης Κουρκουμίνης. Σε μία δοκιμή προσομοίωσης του περιβάλλοντος του εντέρου (pH 7,2) και θερμοκρασίας (37° C), η σταθερότητα του φυτοσώματος Κουρκουμίνης ήταν σημαντικά υψηλότερη από εκείνη της ελεύθερης Κουρκουμίνης. Μέσα σε δέκα λεπτά, το ήμισυ της μη συνδεδεμένης Κουρκουμίνης είχε καταστραφεί, ενώ το 83% της συνδεδεμένης με φυτόσωμα μορφής παρέμεινε σταθερό σχεδόν μετά από τέσσερις ώρες.

Η Κουρκουμίνη έχει μία ευνοϊκή επίδραση στο κινητικό σύστημα με δυνατότητες υποστήριξης της κυτταρικής ανοσίας. Είναι αποτελεσματική στη ρευματοειδή αρθρίτιδα, στη θυλακίτιδα, στις φλεγμονές, σε πόνους της μέσης και στην οστεοαρθρίτιδα.

Η Κουρκουμίνη διαθέτει ένα μεγάλο εύρος θεραπευτικών δράσεων:

  • Μειώνει την φλεγμονή ελαττώνοντας τα επίπεδα της ισταμίνης και συμβάλλει στη μείωση της παραγωγής της φυσικής κορτιζόνης από τα επινεφρίδια.
  • Προστατεύει από τη βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες λόγω της ισχυρής αντιοξειδωτικής της δράσης.
  • Προστατεύει το ήπαρ από τοξικά συστατικά.
  • Μειώνει την συσσώρευση αιμοπεταλίων συμβάλλοντας και στη βελτίωση του κυκλοφορικού συστήματος.
  • Προστατεύει τα τοιχώματα του παχέος εντέρου.
  • Διατηρεί τις αρτηρίες ευλύγιστες.
  • Προάγει την υγεία του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος και βοηθά στην γεροντική άνοια.

Ειδικότερα, κλινικές μελέτες που πραγματοποιήθηκαν με χορήγηση της Κουρκουμίνης σε ασθενείς με αρθρίτιδα στο γόνατο που λάμβαναν Μη Στεροειδή Αντιφλεγμονώδη Φάρμακα, έδειξαν εξαιρετική βελτίωση στην περιπατητική ικανότητα, δηλαδή στη μείωση του πόνου, του οιδήματος, της φλεγμονής και της αύξησης της κινητικότητας.

Επίσης χρησιμοποιήθηκε με εξαιρετική επιτυχία σε ασθενείς με επαναλαμβανόμενη πρόσθια ραγοειδίτιδα ως συμπληρωματική θεραπεία. Οι ερευνητές διαπίστωσαν σημαντική μείωση στη συχνότητα υποτροπής, λιγότερο πόνο στα μάτια και μείωση της θόλωσης της όρασης.

Όλα τα παραπάνω στοιχεία αποδεικνύουν ότι το φυτόσωμα της Κουρκουμίνης είναι μία αποτελεσματική και ασφαλής πρόταση, χωρίς παρενέργειες, για την αιτιολογική αντιμετώπιση του χρόνιου πόνου.

Κατηγορία Natural Medicine

Δημοσίευση στο British Medical Journal περιγράφει πώς μια γυναίκα κατάφερε να αντιμετωπίσει τον καρκίνο του αίματος με τη βοήθεια του turmeric (κουρκουμάς ή κιτρινόριζα).

Το 2007, η 67χρονη Dieneke Ferguson διαγνώστηκε με μυέλωμα το οποίο προχώρησε στο στάδιο 3 μέσα σε 15 μήνες. Μετά από τρεις αποτυχημένους κύκλους χημειοθεραπείας και τέσσερις αποτυχημένες μεταμοσχεύσεις βλαστικών κυττάρων, οι γιατροί της είπαν ότι δεν είχε πολλές ελπίδες. Όπως αναφέρει στην Daily Mail: «Έχω πάρει όλα τα είδη τοξικών φαρμάκων και οι παρενέργειες ήταν τρομακτικές». Έχασε τη μνήμη της για τρεις ημέρες και δύο σπόνδυλοι στην σπονδυλική της στήλη κατέρρευσαν και έπρεπε να της εγχύσουν ένα είδος «σκυροδέματος» για σταθερότητα.

Τέσσερα χρόνια μετά την αρχική διάγνωσή της, πήρε την υγεία της στα χέρια της και άρχισε να λαμβάνει μια καθημερινή δόση κουρκουμίνης (δραστική ουσία του κουρκουμά), το βασικό συστατικό του κουρκουμά. Έπαιρνε οκτώ γραμμάρια κάθε βράδυ με άδειο στομάχι.

Από τότε, ο καρκίνος της έχει σταθεροποιηθεί και οι εξετάσεις αίματός της έχουν επιστρέψει στις φυσιολογικές τιμές. Απολαμβάνει επίσης μια καλή ποιότητα ζωής.

Όταν είπε στον ογκολόγο της ότι πήρε κουρκουμά, εκείνος ενδιαφέρθηκε πολύ, αφού είδε τι μεγάλη διαφορά είχε στην υγεία της. Το μυέλωμα είναι ο δεύτερος συνηθέστερος τύπος καρκίνου του αίματος και ξεκινά στα κύτταρα πλάσματος στον μυελό των οστών. Όταν προκληθεί ανωμαλία σε αυτά τα κύτταρα και αρχίσουν να πολλαπλασιάζονται, δημιουργείται μυέλωμα και προκαλεί έντονο πόνο, νευρική βλάβη, κόπωση και βλάβη των οστών. Η θεραπεία είναι γενικά προσανατολισμένη στον έλεγχο των συμπτωμάτων, διότι δεν υπάρχει θεραπεία και οι άνθρωποι συνήθως δεν ζουν πέραν των πέντε ετών από τη στιγμή της διάγνωσης.

Η έκθεση του BMJ αναφέρει ότι τα αποτελέσματα της Ferguson υποδηλώνουν ότι ο κουρκουμάς θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσει τους ασθενείς με μυέλωμα στο μέλλον, προσθέτοντας: «Το γεγονός ότι η ασθενής που ήταν σε προχωρημένο στάδιο ασθένειας διασώθηκε αποκλειστικά με κουρκουμίνη, υποδηλώνει πιθανή δράση της κουρκουμίνης κατά του μυελώματος.»

Δεν υπάρχει άλλη πιθανή εξήγηση για την ανάρρωσή της

Ο συν-συγγραφέας της έκθεσης, Jamie Cavenagh, δήλωσε ότι δεν υπάρχει άλλη πιθανή εξήγηση για την αξιοσημείωτη ανάκαμψη της υγείας της πέρα από την κουρκουμίνη. Συνεχίζει να λαμβάνει τα δισκία μέχρι σήμερα.

Οι επιστήμονες προτείνουν περαιτέρω αξιολόγηση με κλινικές δοκιμές προκειμένου να προχωρήσουν στη χρήση της ως επίσημη θεραπεία. Ωστόσο, αυτό θα μπορούσε να αποδειχθεί δύσκολο, διότι οι δοκιμές μεγάλης κλίμακας κοστίζουν εκατομμύρια. Οι φυσικές ουσίες δεν μπορούν να κατοχυρωθούν με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, οπότε η εξεύρεση επενδυτή θα ήταν εξαιρετικά δύσκολη.

Το Turmeric (κουρκουμάς) ωφελεί ένα ευρύ φάσμα ασθενειών

Ο κουρκουμάς είναι ένα πολυετές βότανο που περιέχει τη φυσική αντιοξειδωτική πολυφαινόλη κουρκουμίνη, η οποία έχει επίσης αναλγητικές ιδιότητες. Έχει αποδειχθεί ότι αναστέλλει την ανάπτυξη του μυελώματος και αρκετούς άλλους τύπους καρκινικών κυττάρων.

Άλλες ασθένειες που μπορούν να ωφεληθούν από την κουρκουμίνη περιλαμβάνουν λοιμώξεις, άνοια, κατάθλιψη και καρδιακές παθήσεις. Μια ανασκόπηση του 2016 στο περιοδικό Journal of Medicinal Food ανέδειξε τις δυνατότητές της για θεραπεία αρθρίτιδας και οι γιατροί έχουν επίσης επικροτήσει τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις της. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι μπορεί να βοηθήσει στην καταστροφή των κυττάρων όγκου του νευροβλαστώματος, δείχνοντας το δρόμο για την αντιμετώπιση του πιο συνηθισμένου τύπου καρκίνου σε βρέφη. Μια άλλη μελέτη αναμένεται να δημοσιευθεί σύντομα, δείχνοντας τις θετικές της επιδράσεις στον καρκίνο του εντέρου.

Αν και η Ferguson είπε ότι έπαιρνε κουρκουμά με άδειο στομάχι, συνιστάται συνήθως οι άνθρωποι να το παίρνουν μαζί με λίπος ή λάδι για να ενισχύσουν την απορρόφησή του, επειδή είναι λιποδιαλυτή ένωση. Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν τον κουρκουμά με γιαούρτι ή ζεστό γάλα. Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι η λήψη με μαύρο πιπέρι αυξάνει σημαντικά την απορρόφηση. Για το λόγο αυτό, πολλά συμπληρώματα περιέχουν επίσης μια μικρή ποσότητα μαύρου πιπεριού.

Είναι θαυμάσιο να ακούμε ότι οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν με επιτυχία προβλήματα που οι γιατροί δεν μπορούν να διαχειριστούν χρησιμοποιώντας τίποτα περισσότερο από ό, τι η φύση μας έχει παράσχει. Όλοι δεν θα έχουν την ίδια επιτυχία με την Ferguson, αλλά το γεγονός ότι οι φυσικές λύσεις μπορούν να βοηθήσουν ανθρώπους να στραφούν εκεί σε «απελπιστικές» καταστάσεις αξίζει περαιτέρω εξερεύνηση, είτε υπάρχουν δυνατότητες κέρδους ή όχι.

ΠηγέςTheSunMicNaturalNews

Κατηγορία Διατροφή