Διατροφή
Αλεύρι με φολικό οξύ: Δημόσια υγεία ή περαιτέρω βιομηχανοποίηση της διατροφής;
Κατηγορία
Διατροφή
Παρασκευή, 27 Μαρτίου 2026 06:32
Από το τέλος του 2026, όλα τα μη ολικής άλεσης άλευρα σίτου στο Ηνωμένο Βασίλειο θα πρέπει υποχρεωτικά να εμπλουτίζονται με φυλλικό οξύ, σύμφωνα με νέα κυβερνητική νομοθεσία. Το μέτρο αφορά τόσο τα συμβατικά όσο και τα βιολογικά…
Ετικέτες
Ένα καθημερινό συμπλήρωμα αργινίνης ίσως συμβάλει στην πρόληψη της νόσου Alzheimer
Κατηγορία
Διατροφή
Παρασκευή, 27 Φεβρουαρίου 2026 08:33
Η καθημερινή λήψη ενός συμπληρώματος αργινίνης ενδέχεται να αποτελεί ένα σημαντικό βήμα για την πρόληψη της νόσου Alzheimer.Το αμινοξύ αυτό φαίνεται να εμποδίζει τη συσσώρευση αμυλοειδών πλακών στον εγκέφαλο, οι οποίες θεωρούνται βασικός παράγοντας στην ανάπτυξη της νόσου.…
Ετικέτες
Κόκκινη προστασία: οι ντομάτες μειώνουν τον κίνδυνο περιοδοντίτιδας
Κατηγορία
Διατροφή
Πέμπτη, 19 Φεβρουαρίου 2026 08:37
Οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, το αντιοξειδωτικό που τους προσδίδει το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα. Το καροτενοειδές αυτό -που βρίσκεται επίσης και σε άλλα κόκκινα λαχανικά- συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας των ούλων.Άτομα που δεν καταναλώνουν ντομάτες έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα…
Ετικέτες
Η κετογονική διατροφή ίσως βοηθάει τα παιδιά να ξεπεράσουν προγεννητικό τραύμα
Κατηγορία
Διατροφή
Τρίτη, 10 Φεβρουαρίου 2026 08:36
Η κετογονική διατροφή ενδέχεται να βοηθήσει μικρά παιδιά να ξεπεράσουν τραυματικές εμπειρίες που βίωσαν ήδη από τη ζωή μέσα στη μήτρα.Η διατροφή αυτή, η οποία είναι πλούσια σε λιπαρά και χαμηλή σε υδατάνθρακες, φαίνεται να προστατεύει την ανάπτυξη…
Unani Tibb - Οι δυνάμεις των τροφών (Ιπποκρατική Διατροφή)
Κατηγορία
Διατροφή
Τετάρτη, 17 Δεκεμβρίου 2025 06:30
«Οι τροφές είναι όλες ενός είδους, οι ιδιότητες και οι ποιότητές τους όμως είναι πολλές και διαφορετικές. Οι ιδιότητες και οι ποιότητες της τροφής εξαρτώνται από την υγρότητα και την ξηρότητα, τη ζέστη και το κρύο, που ενυπάρχουν…
Το κρέας στο μικροσκόπιο: τι δείχνουν πραγματικά τα δεδομένα για τον καρκίνο
Κατηγορία
Διατροφή
Δευτέρα, 15 Δεκεμβρίου 2025 07:33
Νέα μεγάλη μελέτη του Πανεπιστημίου McMaster δεν βρίσκει αυξημένο κίνδυνο καρκίνου στους κρεατοφάγους και υποδεικνύει πιθανή ήπια προστατευτική δράση του κρέατος.Η σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση κρέατος και τον κίνδυνο καρκίνου αποτελεί εδώ και δεκαετίες ένα από τα πιο…
Ετικέτες
Ωμέγα 6: Χρήσιμα ή «κακά» λιπαρά; - Πώς να τα λάβουμε σωστά
Κατηγορία
Διατροφή
Τετάρτη, 24 Σεπτεμβρίου 2025 10:06
Τα ωμέγα λιπαρά οξέα έχουν κερδίσει μεγάλο ενδιαφέρον, με τα ωμέγα 3 να θεωρούνται οι «ήρωες» της διατροφής και τα ωμέγα 6 να αντιμετωπίζονται συχνά σαν οι «κακοί». Όμως η πραγματικότητα είναι πολύ πιο σύνθετη και, κυρίως, πιο…
Διατροφικά συμπληρώματα για την αντιμετώπιση του διαβήτη τύπου 2
Κατηγορία
Διατροφή
Πέμπτη, 18 Σεπτεμβρίου 2025 13:06
Στο άρθρο αυτό θα αναφερθούμε στα σημαντικότερα συμπληρώματα διατροφής που μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση του διαβήτη τύπου 2. ΒερβερίνηΗ βερβερίνη είναι μια βιοδραστική ένωση που απαντάται σε διάφορα φυτά, όπως το Phellodendron amurense, το Hydrastis canadensis (Goldenseal),…
Μήπως η αργή πέψη σας οφείλεται σε έλλειψη ενζύμων;
Κατηγορία
Διατροφή
Πέμπτη, 08 Μαΐου 2025 08:18
Τα πεπτικά ένζυμα είναι πρωτεΐνες που παράγονται από τον οργανισμό και βοηθούν στη διάσπαση των τροφίμων σε μικρότερες και πιο εύκολα απορροφήσιμες μονάδες. Αυτά τα ένζυμα παράγονται και εκκρίνονται από διάφορα όργανα του πεπτικού συστήματος. Τα κύρια πεπτικά…
Ετικέτες
Βακτήρια από το χωράφι στο έντερο - σύγκριση βιοδυναμικών και συμβατικών μήλων
Κατηγορία
Διατροφή
Πέμπτη, 20 Μαρτίου 2025 08:57
Η σχέση μεταξύ των βακτηρίων του εντέρου και της ανθρώπινης υγείας είναι γνωστή. Ωστόσο, το πώς διαφέρουν οι βακτηριακές κοινότητες στα διάφορα μέρη των μήλων και αν επηρεάζονται από τη μέθοδο καλλιέργειας, δεν έχει μελετηθεί επαρκώς. Αυτό είναι…
Ετικέτες
