Το νερό είναι ένα υγρό που υπάρχει παντού και εμφανίζει πολλές εξαιρετικά μοναδικές ιδιότητες. Ο τρόπος με τον οποίο ανταποκρίνεται σε αλλαγές στην πίεση και τη θερμοκρασία μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικός από άλλα υγρά, και αυτές οι ιδιότητες είναι απαραίτητες για πολλές πρακτικές εφαρμογές και ιδιαίτερα για τη ζωή όπως τη γνωρίζουμε. Το τι προκαλεί αυτές τις ανωμαλίες υπήρξε για χρόνια πηγή επιστημονικής εξερεύνησης, αλλά τώρα, μια διεθνής ομάδα ερευνητών που περιλαμβάνει τον Nicolas Giovambattista, καθηγητή στο CUNY, απέδειξε ότι το νερό μπορεί να υπάρχει σε δύο διαφορετικές υγρές καταστάσεις - ένα εύρημα που μπορεί να εξηγήσει πολλές "ανώμαλες" ιδιότητες του νερού. Η έρευνά τους δημοσιεύθηκε στο τεύχος 20 του περιοδικού Science, τον Νοέμβριο.

"Η πιθανότητα να υπάρχει το νερό σε δύο διαφορετικές υγρές καταστάσεις προτάθηκε πριν από περίπου 30 χρόνια, με βάση τα αποτελέσματα που προέκυψαν από προσομοιώσεις υπολογιστών", δήλωσε ο Giovambattista. "Αυτή η παράξενη υπόθεση ήταν ένα από τα πιο σημαντικά ερωτήματα στη χημεία και τη φυσική του νερού αλλά και ένα αμφιλεγόμενο σενάριο εξαρχής. Αυτό συμβαίνει επειδή τα πειράματα που μπορούν να προσεγγίσουν τις δύο υγρές καταστάσεις στο νερό ήταν πολύ δύσκολα λόγω του φαινομενικά αναπόφευκτου σχηματισμού πάγου στις συνθήκες όπου μπορούν να υπάρχουν τα δύο υγρά."

Η συνήθης «υγρή» κατάσταση του νερού, την οποία όλοι γνωρίζουμε αντιστοιχεί σε υγρό νερό σε κανονικές θερμοκρασίες (περίπου 25^οC). Ωστόσο, η μελέτη δείχνει ότι το νερό σε χαμηλές θερμοκρασίες (περίπου -63^οC) υπάρχει σε δύο διαφορετικές υγρές καταστάσεις, ένα υγρό χαμηλής πυκνότητας σε χαμηλές πιέσεις και ένα υγρό υψηλής πυκνότητας σε υψηλές πιέσεις. Αυτά τα δύο υγρά έχουν αισθητά διαφορετικές ιδιότητες και διαφέρουν κατά 20% σε πυκνότητα. Τα αποτελέσματα υπονοούν ότι σε κατάλληλες συνθήκες, το νερό πρέπει να υπάρχει ως δύο υγρά που δεν αναμιγνύονται και διαχωρίζονται από μια λεπτή διεπαφή, παρόμοια με τη συνύπαρξη λαδιού και νερού.

Επειδή το νερό είναι μια από τις πιο σημαντικές ουσίες στη Γη - ο διαλύτης της ζωής όπως λέγεται - η φάση συμπεριφοράς του παίζει θεμελιώδη ρόλο σε διάφορους τομείς, όπως η βιοχημεία, το κλίμα, η κρυοσυντήρηση, η κρυοβιολογία, η επιστήμη των υλικών και σε πολλές βιομηχανικές διεργασίες όπου το νερό δρα ως διαλύτης, προϊόν, αντιδραστήριο ή ρύπος. Συνεπώς, τα ασυνήθιστα χαρακτηριστικά στη φάση συμπεριφοράς του νερού, όπως η παρουσία δύο υγρών καταστάσεων, μπορούν να επηρεάσουν πολλές επιστημονικές και μηχανικές εφαρμογές.

"Παραμένει το ερώτημα πώς η παρουσία δύο υγρών μπορεί να επηρεάσει τη συμπεριφορά των υδατικών διαλυμάτων εν γένει, και συγκεκριμένα, πώς τα δύο υγρά μπορούν να επηρεάσουν τα βιομόρια σε υδατικά περιβάλλοντα", δήλωσε ο Giovambattista. "Αυτό ενθαρρύνει περαιτέρω μελέτες στην αναζήτηση πιθανών εφαρμογών."

Ο Giovambattista είναι μέλος της Φυσικής και Χημείας Ph.D. προγράμματα στο CUNY. Η διεθνής ομάδα, με επικεφαλής τον Anders Nilsson, καθηγητή χημείας-φυσικής στο Πανεπιστήμιο της Στοκχόλμης, χρησιμοποίησε σύνθετα πειράματα και προσομοιώσεις υπολογιστών για να αποδείξει αυτή τη θεωρία. Τα πειράματα, που περιγράφονται ως «επιστημονικής φαντασίας» από τον Giovambattista, πραγματοποιήθηκαν από συναδέλφους στο Πανεπιστήμιο της Στοκχόλμης στη Σουηδία, στο Πανεπιστήμιο POSTECH στην Κορέα, στο PAL-XFEL στην Κορέα και στο εθνικό εργαστήριο επιταχυντών SLAC στην Καλιφόρνια. Οι προσομοιώσεις υπολογιστών πραγματοποιήθηκαν από τον Giovambattista και τον Peter H. Poole, καθηγητή στο Πανεπιστήμιο St. Francis Xavier στον Καναδά. Οι προσομοιώσεις υπολογιστών έπαιξαν σημαντικό ρόλο στην ερμηνεία των πειραμάτων, καθώς αυτά τα πειράματα είναι εξαιρετικά περίπλοκα και κάποιες παρατηρήσεις δεν είναι προσβάσιμες κατά τη διάρκεια των πειραμάτων.

Περισσότερες πληροφορίες:
Experimental observation of the liquid-liquid transition in bulk supercooled water under pressure (Science 2020)
CUNY Advanced Science Research Center 

Ο Dr. Edward Bach (1886-1936) ανακάλυψε ανθοϊάματα που μπορούσαν να βοηθήσουν συναισθήματα όπως θλίψη, ανησυχία, εκνευρισμό. Οι ιατρικές του έρευνες τον οδήγησαν να καταλάβει ότι πολλές από τις ασθένειες έχουν τη βάση τους στη συναισθηματική και πνευματική μας κατάσταση παρά στη φυσική κατάσταση του σώματος. Βρήκε φυτά που φέρνουν ελπίδα στη μοναξιά, δύναμη στην εξάντληση και παρηγοριά στην απόγνωση. Σε κάθε περίπτωση το ανθοΐαμα, που περιγράφει ο Dr. Bach, έχει ένα θετικό και ένα αρνητικό τρόπο ενέργειας - είδε τις αρνητικές καταστάσεις σαν την αληθινή αιτία μιας αρρώστιας. Τα άνθη ενσωματώνουν τη θετική κατάσταση – οι φυσικές τους δονήσεις μας βοηθούν να είμαστε ευτυχισμένοι και υγιείς. Βοηθούν να αποκτήσουμε αρμονία, ευτυχία και υγεία.
Η ανθοθεραπεία βρίσκεται σε αρμονία με τους νόμους της φύσης, σεβόμενη τον άνθρωπο στο σύνολό του, διευκολύνοντάς τον με γλυκύτητα στο νοητικό, το ψυχικό και το φυσικό επίπεδο. Τα ανθοϊάματα μπορούν να ληφθούν ως συμπληρωματικά άλλων θεραπειών, βοτανοθεραπεία, ομοιοπαθητική, αρωματοθεραπεία, κλασική ιατρική, αλλά και μόνα τους.
Επιλέγουμε μέχρι 6 ιάματα που ταιριάζουν στον τύπο μας και τα λαμβάνουμε για 3 μήνες και ανάλογα με την κατάστασή μας μπορούμε και μετά να συνεχίσουμε τα ίδια ιάματα ή κάποια άλλα που χρειαζόμαστε στη δεδομένη στιγμή της ζωής μας.
Η βελτίωση παρατηρείται αμέσως μόλις λάβουμε το ίαμα ή μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, ανάλογα με την ηλικία, το περιβάλλον που ζούμε, το είδος και τη χρονική διάρκεια του προβλήματος που αντιμετωπίζουμε και τη διάθεσή μας. Τα παιδιά που δεν έχουν ακόμη αναπτύξει άμυνες και αντιστάσεις ανταποκρίνονται γρηγορότερα και αποτελεσματικότερα απ’ ότι οι ενήλικες που φοβούνται, αμφιβάλλουν ή είναι δύσπιστοι και απογοητευμένοι.
Τα ανθοϊάματα είναι ακίνδυνα, φυσικά και έχουν παρασκευαστεί στις όσο το δυνατόν καλύτερες συνθήκες με αγάπη, φροντίδα και προσοχή. Η δράση τους είναι πάντα θετική, δεν προκαλούν δυσάρεστες αντιδράσεις και μπορούν να χρησιμοποιηθούν από όποιον χρειάζεται βοήθεια. Δεν προκαλούν εξάρτηση, ούτε παρενέργειες και μπορούν να ληφθούν για όσο χρονικό διάστημα τα χρειαζόμαστε.
Τρόπος λήψης των ιαμάτων Bach
Διαλύστε 3-4 σταγόνες από κάθε ανθοΐαμα που διαλέχτηκε (μέχρι 6 ιάματα) σε ένα ποτήρι νερό πηγής και πιείτε το αργά.
Για μεγαλύτερη διάρκεια χρήσης: ?ιαλύουμε 3-4 σταγόνες από κάθε ανθοΐαμα που διαλέχτηκε (μέχρι 6 ιάματα) σ’ ένα γυάλινο σκούρο μπουκάλι με σταγονόμετρο που περιέχει 30 ml νερό πηγής και ένα κουταλάκι κονιάκ για συντήρηση. Από αυτό το μίγμα, ο θεραπευόμενος πίνει 4-5 σταγόνες, 4 φορές ημερησίως και για όσο χρόνο χρειάζεται.
Περιγραφή ανθοϊαμάτων
Ο Dr. Bach, ομαδοποίησε τα 38 ανθοϊάματα σε επτά κύριες ομάδες σύμφωνα με την ψυχική αντίδραση του ανθρώπου στη δεδομένη στιγμή. Σε αυτές τις περιληπτικές περιγραφές δίνεται πρώτα η αρνητική κατάσταση με τα χαρακτηριστικά της και η θετική άποψη με πλάγια γραφή.

1. ΦΟΒΟΣ
Rock Rose (Ηλιάνθεμο). Το άνθος του πανικού.
Αισθάνεστε τρομαγμένοι, έντονα φοβισμένοι, τρόμος. Χρειάζεστε κουράγιο να αντιμετωπίσετε μια επείγουσα ανάγκη ή δύσκολη κατάσταση.
Mimulus (Μίμουλους). Το άνθος του θάρρους.
Φόβος για συγκεκριμένα, γνωστά πράγματα (ζώα, ύψη, πόνο κτλ), νευρικός, ντροπαλός άνθρωπος. Γενναιότητα.
Cherry Plum (?αμασκηνιά). Το άνθος της απάρνησης.
Για τη σκέψη ότι θα χάσετε τον έλεγχο, ότι θα κάνετε φοβερά πράγματα.  Ηρεμία και πνευματική υγεία.
Aspen (Αγριολεύκη). Το άνθος της πρόγνωσης.
Ασάφεια, άγνωστο, φόβος ,για το μέλλον και κακά προαισθήματα. Εμπιστοσύνη στο άγνωστο.
Red Chestnut (Κόκκινη Αγριοκαστανιά). Το άνθος της συμβίωσης. Ανησυχία για τους άλλους, προβλέψεις δυστυχίας, προσχεδιασμένη ανησυχία. Εμπιστεύεστε τη ζωή.

2. ΑΒΕΒΑΙΟΤΗΤΑ - ΑΝΑΣΦΑΛΕΙΑ
Ceratο (Κερατόστιγμα). To άνθος της διαίσθησης.
Δυσπιστία στη διαίσθησή σας, εύκολα οδηγείστε λανθασμένα. Αναζήτηση ατομικής αυτοπεποίθησης.
Scleranthus (Σκλήρανθος). Το άνθος της ισορροπίας.
Αμφιβολία ανάμεσα σε δυο επιλογές, αναποφασιστικότητα, εναλλαγές. Ισορροπία και αποφασιστικότητα.
Gentian (Γεντιανή). Το άνθος του σκεπτικισμού.
Αποθάρρυνση, αμφιβολία, απελπισία. Απόκτηση κουράγιου και πίστης.
Wild Oat (Αγριοβρώμη). Το άνθος της διαφοροποίησης. Αποπροσανατολισμός, ανεκπλήρωτη ικανοποίηση, παρασύρομαι. Βεβαιότητα και σκοπιμότητα.
Gorse (Ράχος). Το άνθος της ελπίδας.
Χωρίς ελπίδα, δέχεστε τη δυσκολία, μάταιη η προσπάθεια. Αναγέννηση δύναμης της ελπίδας.
Hornbeam (Καρπίνος). Το άνθος της κούρασης.
Αισθάνομαι εξαντλημένος και σκέφτομαι ότι δε θα αντέξω. Δύναμη και στήριξη.     

3. ΕΛΛΕΙΨΗ ΕΝ?ΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ
Clematis (Κληματίδα). Το άνθος της ονειροπόλησης.
Ονειροπόλος, νυσταλέος, αφηρημένος. Προσγειώνει.
Honeysuckle (Αγιόκλημα). Το άνθος του παρελθόντος. Ζώντας με τις αναμνήσεις. Ενδιαφέρον για το παρόν.
Wild Rose (Αγριο τριαντάφυλλο). Το άνθος της παραχώρησης. Έλλειψη ενδιαφέροντος, παραίτηση, χωρίς αγάπη ή λόγο ύπαρξης Πνεύμα χαράς και περιπέτειας.
Olive (Ελιά). Το άνθος της εξάντλησης.
Εξαντλημένος, χωρίς δύναμη, ανάγκη φυσικής και πνευματικής ανανέωσης.  Ξεκούραση και στήριξη.
White Chestnut (Aσπρη Αγριοκαστανιά). Το άνθος των σκέψεων. Αναποφάσιστος, κυκλοθυμικές σκέψεις. ‘Ηρεμη και καθαρή σκέψη.
Chestnut Bud (Βλαστός αγριοκαστανιάς). Το άνθος της μάθησης. Αποτυχία να μάθεις από τη ζωή, επαναλαμβανόμενα λάθη, έλλειψη ενδοσκόπησης. Μαθαίνοντας από τις εμπειρίες.
Mustard (Σινάπι). Το άνθος της μελαγχολίας.
Ξαφνική ακεφιά χωρίς ιδιαίτερο λόγο. Διαύγεια.

4. ΑΠΟΜΟΝ?ΣΗ -ΜΟΝΑΞΙΑ
Water Violet (Νεροβιολέτα).  Το άνθος της απομόνωσης. Εσωστρέφεια, ακατάδεκτος, περήφανος, αυτοδύναμος, εσωτερική θλίψη. Γαληνή και ηρεμία, σοφία στην προσφορά.
Impatiens (Ανυπόμονα).  Το άνθος της υπομονής.
Εκνευρισμός από αμηχανία, απότομος σφιγμένος, ανυπόμονος Ευγένεια και συγχώρεση.
Heather (Ρείκι). Το άνθος του εγωκεντρισμού.
Επιθυμία για παρέα, ομιλητικός, μεγάλο ενδιαφέρον για τον εαυτό μου. Ηρεμία και ανιδιοτέλεια.

5. ΥΠΕΡΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ ΣΕ ΙΔΕΕΣ &ΕΠΙΡΡΟΕΣ
Agrimony (Αγριμόνιο). Το άνθος της σύγκρουσης.
Κρυμμένη ανησυχία πίσω από μια ανέμελη μάσκα, φαινομενικά ευχάριστος αλλά δυστυχής. Σταθερή γαλήνη.
Centaury (Kενταύρια). Το άνθος της βούλησης.
Καλός, ήσυχος, ευγενικός, θέλω πάντα να προσφέρω, αδύναμος, κυριαρχημένος. Δραστήριος και πρόθυμος βοηθός.
Walnut (Καρυδιά). Το άνθος της νέας αρχής.
Επιρροή από εξωτερικούς παράγοντες, προσκόλληση στις γνώμες των άλλων. ‘’Κόβω τα δεσμά’’, σταθερότητα, αποφασιστικότητα.
Holly (Αρκουδοπούρναρο). Το άνθος της αγάπης.
Ζήλια, φθόνος, εκδίκηση, θυμός, υποψίες. Η κατάκτηση όλων θα γίνει μέσω της αγάπης.

6. ΥΠΕΡΒΟΛΗ - ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΥΗΜΕΡΙΑ ΤΩΝ ΑΛΛΩΝ
Chicory ( Πικραλίδα). Το άνθος της τακτικής.
Απαιτητικός, αυτολύπηση αλλά και αγάπη για τον εαυτό μου, κτητικός, πληγωμένος και με δάκρυα. Δίνω αγάπη και φροντίδα στους άλλους.
Vervain (Σταυροβότανο). Το άνθος του ενθουσιασμού. Επίμονος, γεμάτος θέληση, θερμός, ενθουσιώδης, στρεσαρισμένος. Ήσυχος και γαλήνιος.
Vine (Αμπέλι).  Το άνθος της εξουσίας.
Κυρίαρχος, τύραννος, φοβερίζω, απαιτώ υποταγή. Αγαπητός ηγέτης και δάσκαλος, επενδύω τα πάντα στην ελευθερία.
Beech (Οξιά). Το άνθος της ανοχής.
Αδιάλλακτος, κριτικός, ιδιότροπος. Βλέποντας με μεγαλύτερη επιείκεια τον κόσμο.
Rock Water (Το Nερό της Πηγής). Το νερό της πειθαρχίας. Αυταπάρνηση, επίκριση, ακαμψία , αυστηρότητα. Πλατιά άποψη, κατανόηση.

7. ΑΠΕΛΠΙΣΙΑ & ΑΠΟΓΝ?ΣΗ
Larch ( Λάριξ). Το άνθος της εμπιστοσύνης στον εαυτό. Δέκτης αποτυχίας χωρίς αυτοπεποίθηση και θέληση να επιτύχω. Αυτοπεποίθηση, δοκιμάζω τα πάντα.
Pine (Πεύκο).  Το άνθος της συγχώρεσης.
Αυτοκριτική, έλλειψη θάρρους, υπεύθυνος για όλα, απολογητικός. Απομακρύνω την αίσθηση της ενοχής.
Elm (Φτελιά). Το άνθος της ευθύνης.
Ικανός άνθρωπος, με ευθύνες, προσωρινή αδυναμία εκπλήρωσης καθήκοντος. Δύναμη για την εκπλήρωση του καθήκοντος.
Sweet Chestnut (Καστανιά).  Το άνθος της λύτρωσης.
Αφόρητη απομόνωση. Ένα φως που λάμπει στο σκοτάδι.
Star of Bethlehem (Αγριόκρινο). Το άνθος της παρηγοριάς. Φόβος ή σοκ. Παρηγοριά και ανακούφιση στη θλίψη, μετά από αυτά τα συμπτώματα.
Willow (Ιτιά). Το άνθος της μοίρας.
Ανικανοποίητος, πικρία, απορριπτικός, η ζωή είναι απλώς συναλλαγή, άδικος. Υπομονετικός, δεκτικός.
Oak (Βελανιδιά). Το άνθος της επιμονής.
Επίμονος, αδιάφορος για τις δυσκολίες, δυνατός, υπομονετικός, ποτέ δεν εγκαταλείπω. Παραδοχή των ορίων.
Crab Apple (Ξυνόμηλο).  Το άνθος της καθαριότητας.
Αίσθηση αηδίας για το άτομο μου, συμπεριφορά χωρίς ισορροπία. Το καθαριστικό ιάμα.
Five Flower Remedy - Rescue Remedy
(Ιαμα ?ιάσωσης)