Έρευνα: Ένα φλιτζάνι καφέ εμποδίζει τον διαβήτη και την παχυσαρκία

Κατηγορία Έρευνα
Δευτέρα, 16 Σεπτεμβρίου 2019 09:52 Διαβάστηκε 288 φορές
Online Ιορδάνης Βελισσάρης

Το να πίνετε ένα φλιτζάνι καφέ θα μπορούσε να δώσει ώθηση στις ικανότητες καταπολέμησης του λίπους στο σώμα και να βοηθήσει στην πρόληψη της παχυσαρκίας και του διαβήτη.

Ο καφές φαίνεται να διεγείρει έναν τύπο λίπους στο σώμα, γνωστό ως «καστανό λίπος» ή καφέ λιπώδης ιστός. Το λίπος βοηθά στη δημιουργία θερμότητας στο σώμα καίγοντας ζάχαρα και λίπος, συχνά όταν πέφτει η θερμοκρασία, ενώ το λευκό λίπος είναι συνέπεια της αποθήκευσης υπερβολικών θερμίδων.

Ωστόσο, κανείς δεν έχει επεξεργαστεί πώς να τονώσει το καστανό λίπος -αν και, μέχρι πρόσφατα, οι επιστήμονες πίστευαν ότι μόνο τα μωρά και τα ζώα που πέφτουν σε χειμέρια νάρκη το κατείχαν. Το καστανό λίπος στους ενήλικες βρίσκεται κυρίως γύρω από τον αυχένα.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Nottingham στο Ηνωμένο Βασίλειο χρησιμοποίησαν βλαστοκύτταρα από καφέ λίπος και θερμική απεικόνιση για να αποδείξουν ότι ανταποκρίνονται στον καφέ. "Σε προηγούμενες μελέτες, ήμασταν σε θέση να απεικονίσουμε κάποιον αμέσως αφού έπινε καφέ για να δούμε αν το καστανό λίπος γινόταν θερμότερο", δήλωσε ο ερευνητής Michael Symonds.

Οι ερευνητές δεν είναι σίγουροι αν η καφεΐνη στον καφέ ή κάποια από τις άλλες ενώσεις του διεγείρει το λίπος. Ως συνέχεια, σχεδιάζουν να δοκιμάσουν τα συμπληρώματα καφεΐνης για να δουν αν και αυτά διεγείρουν το λίπος.

Πηγή: Scientific Reports, 2019; 9. Doi: 10.1038/s41598-019-45540-1