Διατροφή

Η καθημερινή λήψη ενός συμπληρώματος αργινίνης ενδέχεται να αποτελεί ένα σημαντικό βήμα για την πρόληψη της νόσου Alzheimer.Το αμινοξύ αυτό φαίνεται να εμποδίζει τη συσσώρευση αμυλοειδών πλακών στον εγκέφαλο, οι οποίες θεωρούνται βασικός παράγοντας στην ανάπτυξη της νόσου.…
Οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, το αντιοξειδωτικό που τους προσδίδει το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα. Το καροτενοειδές αυτό -που βρίσκεται επίσης και σε άλλα κόκκινα λαχανικά- συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας των ούλων.Άτομα που δεν καταναλώνουν ντομάτες έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα…
Η κετογονική διατροφή ενδέχεται να βοηθήσει μικρά παιδιά να ξεπεράσουν τραυματικές εμπειρίες που βίωσαν ήδη από τη ζωή μέσα στη μήτρα.Η διατροφή αυτή, η οποία είναι πλούσια σε λιπαρά και χαμηλή σε υδατάνθρακες, φαίνεται να προστατεύει την ανάπτυξη…
«Οι τροφές είναι όλες ενός είδους, οι ιδιότητες και οι ποιότητές τους όμως είναι πολλές και διαφορετικές. Οι ιδιότητες και οι ποιότητες της τροφής εξαρτώνται από την υγρότητα και την ξηρότητα, τη ζέστη και το κρύο, που ενυπάρχουν…
Νέα μεγάλη μελέτη του Πανεπιστημίου McMaster δεν βρίσκει αυξημένο κίνδυνο καρκίνου στους κρεατοφάγους και υποδεικνύει πιθανή ήπια προστατευτική δράση του κρέατος.Η σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση κρέατος και τον κίνδυνο καρκίνου αποτελεί εδώ και δεκαετίες ένα από τα πιο…
Τα ωμέγα λιπαρά οξέα έχουν κερδίσει μεγάλο ενδιαφέρον, με τα ωμέγα 3 να θεωρούνται οι «ήρωες» της διατροφής και τα ωμέγα 6 να αντιμετωπίζονται συχνά σαν οι «κακοί». Όμως η πραγματικότητα είναι πολύ πιο σύνθετη και, κυρίως, πιο…
Στο άρθρο αυτό θα αναφερθούμε στα σημαντικότερα συμπληρώματα διατροφής που μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση του διαβήτη τύπου 2. ΒερβερίνηΗ βερβερίνη είναι μια βιοδραστική ένωση που απαντάται σε διάφορα φυτά, όπως το Phellodendron amurense, το Hydrastis canadensis (Goldenseal),…
Τα πεπτικά ένζυμα είναι πρωτεΐνες που παράγονται από τον οργανισμό και βοηθούν στη διάσπαση των τροφίμων σε μικρότερες και πιο εύκολα απορροφήσιμες μονάδες. Αυτά τα ένζυμα παράγονται και εκκρίνονται από διάφορα όργανα του πεπτικού συστήματος.  Τα κύρια πεπτικά…
Η σχέση μεταξύ των βακτηρίων του εντέρου και της ανθρώπινης υγείας είναι γνωστή. Ωστόσο, το πώς διαφέρουν οι βακτηριακές κοινότητες στα διάφορα μέρη των μήλων και αν επηρεάζονται από τη μέθοδο καλλιέργειας, δεν έχει μελετηθεί επαρκώς. Αυτό είναι…
Ο θυρεοειδής είναι ένας από τους πιο σημαντικούς και συχνά κακοδιαχειριζόμενους αδένες του σώματος. Βρισκόμενος στο μπροστινό μέρος του λαιμού, αυτός ο αδένας σε σχήμα πεταλούδας εκκρίνει ορμόνες που ελέγχουν σημαντικές λειτουργίες, όπως η διαχείριση του βάρους, η…