Ο Richard Lazarus από το University of California έγραψε, “Το άγχος εμφανίζεται όταν ένα άτομο αντιλαμβάνεται ότι οι απαιτήσεις μιας εξωτερικής κατάστασης είναι πέρα από την ικανότητά του να τις αντιμετωπίσει». Η αυξημένη απόκριση στο στρες μπορεί να έχει πολύ αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Το άγχος προκαλεί την παραγωγή ορμονών που αυξάνουν τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση, διεγείρουν το έντερο για να επιταχύνει την πέψη και επιδεινώνουν πολλές ιατρικές καταστάσεις. 

Το άγχος και η κατάθλιψη συνδέονται συχνά με το χρόνιο στρες. Σχεδόν όλοι οι χρήστες κάνναβης σημειώνουν ότι η κάνναβη βοηθά στην εξουδετέρωση των επιπτώσεων του στρες. Αυτό επιβεβαιώνεται και από έρευνες που δείχνουν ότι η κανναβιδιόλη (CBD) , μπορεί να μειώσει τα επίπεδα άγχους και θα μπορούσε να αποτελέσει πιθανή θεραπεία για το άγχος και την κατάθλιψη.
Άλλες μελέτες αποδεικνύουν ότι η κανναβιδιόλη μπορεί να έχει θετική δράση σε περιπτώσεις με διάφορες μορφές άγχους συμπεριλαμβανομένης της διαταραχής κρίσεων πανικού, ιδεοψυχαναγκαστικής διαταραχής και μετατραυματικής διαταραχής άγχους, άτομα με εποχιακή συναισθηματική διαταραχή (DB-S).
Το άγχος και το στρες αναφέρονται πάντα στους κορυφαίους λόγους για τους οποίους οι ασθενείς λένε ότι χρησιμοποιούν ιατρική κάνναβη - δεύτερη μετά τον πόνο.
Υψηλές δόσεις κάνναβης μπορούν να πυροδοτήσουν αντιδραστικότητα στον άξονα υποθαλάμου-υπόφυσης-επινεφριδίων (HPA) και αύξηση της παραγωγής κορτιζόλης (στεροειδής ορμόνη που παράγεται σε απάντηση στο στρες).

Προτεινόμενος μηχανισμός
Για την απάντηση στο στρες διαμεσολαβεί ο άξονας HPA, ο οποίος αποτελείται από τον υποθάλαμο και την υπόφυση εντός του εγκεφάλου, και τα επινεφρίδια στους νεφρούς. Ο άξονας HPA ρυθμίζεται από το ενδοκανναβινοειδές σύστημα (ECS) . Το ECS αντιδρά και στο στρες και βοηθά στην προσαρμογή του.
Υπάρχουν μελέτες σε ζώα για τους αναστολείς FAAH και MAGL (τα ένζυμα που μεταβολίζουν τα κανναβινοειδή ανανδαμίδη και το 2-AG) που δείχνουν ότι η αναστολή αυτών των ενζύμων μειώνει το άγχος.
Ο HPA τα ρυθμίζει όλα αυτά μέσω της απελευθέρωσης στεροειδών ορμονών όπως η κορτιζόλη, που συνήθως περιγράφεται ως «ορμόνη του στρες». Στο ενδοκανναβινοειδές η σηματοδότηση έχει αποδειχθεί απαραίτητη για την προσαρμογή στο άγχος. Η κανναβιδιόλη (CBD) είναι αρκετά αποτελεσματική σε μοντέλα ζώων για τη μείωση της ανησυχίας και της έντασης που σχετίζεται με το στρες και το παρατεταμένο στρες. Η ικανότητα της αυτή, συνδέθηκε με την ικανότητα της να προάγει την δημιουργία νευρώνων στον ιππόκαμπο. Το ECS ρυθμίζει επίσης τη δημιουργία, διαχείριση και διαγραφή της μνήμης που σχετίζονται με το άγχος.

Δοσολογία
Η CBD είναι αποτελεσματική για το στρες σε δόσεις 2,5-5 mg ημερησίως σύμφωνα με τις έρευνες.
Για το χρόνιο στρες, ασθενείς αναφέρουν ότι 5 mg CBD που λαμβάνονται το πρωί, και ξανά μετά τις 5 μ.μ., είναι επαρκή για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του.

Βιβλιογραφία
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/4618837/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20829306/  
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22290374
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21307846
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22729452
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278584612002801

Είναι γνωστό ότι τα προβιοτικά αποικίζουν το έντερο με «καλά» βακτήρια, τα οποία συμβάλλουν στον τρόπο με τον οποίο το έντερο ρυθμίζει την υγεία μας. Αυτό που δεν ήταν γνωστό μέχρι σήμερα είναι η ιδιαίτερη συμβολή των προβιοτικών στην υγεία των οστών. Ερευνητές ανακάλυψαν ότι η χρήση προβιοτικών βοηθά στη μείωση της οστικής απώλειας στους ανθρώπους μεγαλύτερης ηλικίας και χαρακτηρίζουν την ανακάλυψη αυτή ως έναν νέο, διαφορετικό τρόπο με τον οποίο μπορούμε να προστατεύουμε τα οστά μας.
Οι περισσότερες γυναίκες μεγάλης ηλικίας πάσχουν από οστεοπόρωση ή ευθραυστότητα των οστών, πράγμα που σημαίνει ότι η παραμικρή πτώση μπορεί να προκαλέσει κάταγμα. Τα φάρμακα που κυκλοφορούν στην αγορά μπορούν να αντιμετωπίσουν την οστεοπόρωση σε κάποιο βαθμό, αλλά συχνά συνταγογραφούνται μόνο μετά την ανίχνευση της οστικής απώλειας.
Ωστόσο, όπως ανακάλυψαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Γκέτεμποργκ στη Σουηδία, οι γυναίκες που παίρνουν προβιοτικά για τουλάχιστον έναν χρόνο, έχουν τη μισή απώλεια οστού σε σχέση με τις γυναίκες σε παρόμοια κατάσταση που όμως δεν παίρνουν προβιοτικό συμπλήρωμα.
Οι ερευνητές δοκίμασαν ένα προβιοτικό σε 90 γυναίκες με μέσο όρο ηλικίας 76 ετών, στις μισές από τις οποίες δόθηκε η ενεργή εκδοχή του και στις υπόλοιπες ένα εικονικό συμπλήρωμα (placebo). Μετά από ένα χρόνο, οι αξονικές τομογραφίες που μέτρησαν την υγεία των οστών στα κάτω άκρα όλων των γυναικών ανακάλυψαν ότι εκείνες που λάμβαναν το προβιοτικό είχαν τη μισή απώλεια οστού σε σχέση με εκείνες που έλαβαν το εικονικό σκεύασμα.
Καμία από τις γυναίκες που έλαβαν προβιοτικά δεν παρουσίασε παρενέργειες ή αντιδράσεις.
Είναι η πρώτη φορά που δοκιμάστηκαν τα αποτελέσματα των προβιοτικών στην υγεία των οστών, αναφέρουν οι ερευνητές. Μέχρι τώρα, οι μελέτες περιορίζονταν σε πειραματόζωα. Τα αποτελέσματα της μελέτης αυτής δείχνουν έναν ακόμα τρόπο με τον οποίο μπορεί κανείς να βοηθήσει στην πρόληψη και την αντιμετώπιση της οστικής απώλειας. 

(Πηγή: Journal of Internal Medicine, 2018; doi: 10.1111/joim.12805)

Ο Βασιλικός πολτός είναι το δεύτερο πιο γνωστό προϊόν της μέλισσας μετά το μέλι. Περιέχει βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, αμινοξέα, ένζυμα και διάφορα λιπαρά οξέα με κύριο το 10 – HDA (10-υδροξυ-δεκενοϊκό οξύ). 
Εδώ και πολλές δεκαετίες είναι γνωστός για τη θετική δράση του στον ανθρώπινο οργανισμό, κυρίως για την τόνωση που προσφέρει, την υποστήριξη της πνευματικής εργασίας, την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος (περιέχει το σύμπλεγμα βιταμινών Β) και την ενίσχυση της libido. Για όλα τα παραπάνω υπάρχει πλήθος μελετών που τα τεκμηριώνει.
Τις δυο προηγούμενες δεκαετίες, στο στόχαστρο της επιστήμης μπήκαν τα λιπαρά οξέα του Βασιλικού πολτού με εντυπωσιακά αποτελέσματα που ξεκινούν από την αντικαρκινική δράση και φτάνουν μέχρι και την ρύθμιση της χοληστερίνης.  Σε αυτή την τελευταία δράση, έχουν επικεντρωθεί έρευνες σε αρκετές χώρες του κόσμου (Ιαπωνία, Κίνα, Ταιβάν, Αμερική αλλά και στην Ελλάδα) και ήδη από τα μέχρι τώρα αποτελέσματα είναι ξεκάθαρο ότι ο Βασιλικός πολτός είναι και αυτός ένα όπλο κατά της χοληστερίνης αλλά και κατά των αθηρωματικών πλακών των αγγείων.
Μελέτη του τμήματος Χημείας του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών προσδιόρισε και ανίχνευσε επτά (7) λιπαρά οξέα που βρέθηκαν στον Βασιλικό πολτό με κύρια τα τρία (3) : Το 10-HDA , 10-υδροξυδεκανοϊκό οξύ & το 3-υδροξυδεκανοϊκό οξύ ακολουθούν τα δεκανοδιοϊκό οξύ, το 2-δωδεκανοδιοϊκό οξύ, το Δεκανοϊκό οξύ και το Δωδεκανοϊκό οξύ. Η μέθοδος μελέτησε την ποσοτικοποίηση των ελεύθερων λιπαρών οξέων του Βασιλικού πολτού.
Επίσης, άλλες κλινικές και in vitro μελέτες έχουν δείξει την ευεργετική δράση των πολύτιμων λιπαρών οξέων του βασιλικού πολτού στη μείωση της χοληστερίνης και της LDL στον ορό του αίματος . Αυτό επιτυγχάνεται είτε μέσω της βελτίωσης της συγκέντρωσης της θειικής δεϋδροεπιανδροστερόνης (DHEA-S), είτε μέσω μεταβολισμού των λιποπρωτεϊνών στον ορό σε ανθρώπους με υπερχοληστερηναιμία είτε μέσω άλλων μηχανισμών όπως μεταβολές στην έκφραση γονιδίων που σχετίζονται με το λιπιδικό μεταβολισμό.
Σε μελέτη που έγινε αναγνωρίστηκαν οι εξής υποχοληστεριναιμικές πρωτεΐνες στον βασιλικό πολτό: MRJP1, MRJP2, and MRJP3  που δεσμεύονται με χολικά οξέα τα οποία    περιέχονται στο βασιλικό πολτό και με κάποιο από τα πεπτίδια του, συμβάλλοντας αποτελεσματικά στη βελτίωση της υπερχοληστεριναιμίας. Μελέτη του τμήματος Ιατρικής στο New York medical college καταλήγει στο συμπέρασμα ότι μια δοσολογία μεταξύ 50 έως και 100 mg ημερησίως, μπορεί να μειώσει τα συνολικά επίπεδα χοληστερόλης στον ορό κατά περίπου 14% και τα συνολικά λιπίδια του ορού κατά περίπου 10%.
Από τις μελέτες προκύπτει ότι ο Βασιλικός πολτός έχει διάφορες φαρμακολογικές δράσεις, συμπεριλαμβανομένων των υπολιπιδαιμικών, υποχοληστεριναιμικών και αντι-αθηροσκληρωματικών επιδράσεων του αλλά οι σχετικοί μοριακοί μηχανισμοί παραμένουν σε ένα ποσοστό ασαφείς. Σε αυτήν την κατεύθυνση, συνεχίζονται οι περαιτέρω μελέτες που απαιτούνται για να διαπιστωθεί ο ακριβής μηχανισμός της υποχοληστεριναιμικής δράσης του Βασιλικού πολτού.

Βιβλιογραφία
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7022826/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17934240/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25144734
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27937077/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12583195/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12583195?dopt=Abstract
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7556573/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17331334
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2090989614000289?via%3Dihub

Το νερό είναι ένα υγρό που υπάρχει παντού και εμφανίζει πολλές εξαιρετικά μοναδικές ιδιότητες. Ο τρόπος με τον οποίο ανταποκρίνεται σε αλλαγές στην πίεση και τη θερμοκρασία μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικός από άλλα υγρά, και αυτές οι ιδιότητες είναι απαραίτητες για πολλές πρακτικές εφαρμογές και ιδιαίτερα για τη ζωή όπως τη γνωρίζουμε. Το τι προκαλεί αυτές τις ανωμαλίες υπήρξε για χρόνια πηγή επιστημονικής εξερεύνησης, αλλά τώρα, μια διεθνής ομάδα ερευνητών που περιλαμβάνει τον Nicolas Giovambattista, καθηγητή στο CUNY, απέδειξε ότι το νερό μπορεί να υπάρχει σε δύο διαφορετικές υγρές καταστάσεις - ένα εύρημα που μπορεί να εξηγήσει πολλές "ανώμαλες" ιδιότητες του νερού. Η έρευνά τους δημοσιεύθηκε στο τεύχος 20 του περιοδικού Science, τον Νοέμβριο.

"Η πιθανότητα να υπάρχει το νερό σε δύο διαφορετικές υγρές καταστάσεις προτάθηκε πριν από περίπου 30 χρόνια, με βάση τα αποτελέσματα που προέκυψαν από προσομοιώσεις υπολογιστών", δήλωσε ο Giovambattista. "Αυτή η παράξενη υπόθεση ήταν ένα από τα πιο σημαντικά ερωτήματα στη χημεία και τη φυσική του νερού αλλά και ένα αμφιλεγόμενο σενάριο εξαρχής. Αυτό συμβαίνει επειδή τα πειράματα που μπορούν να προσεγγίσουν τις δύο υγρές καταστάσεις στο νερό ήταν πολύ δύσκολα λόγω του φαινομενικά αναπόφευκτου σχηματισμού πάγου στις συνθήκες όπου μπορούν να υπάρχουν τα δύο υγρά."

Η συνήθης «υγρή» κατάσταση του νερού, την οποία όλοι γνωρίζουμε αντιστοιχεί σε υγρό νερό σε κανονικές θερμοκρασίες (περίπου 25^οC). Ωστόσο, η μελέτη δείχνει ότι το νερό σε χαμηλές θερμοκρασίες (περίπου -63^οC) υπάρχει σε δύο διαφορετικές υγρές καταστάσεις, ένα υγρό χαμηλής πυκνότητας σε χαμηλές πιέσεις και ένα υγρό υψηλής πυκνότητας σε υψηλές πιέσεις. Αυτά τα δύο υγρά έχουν αισθητά διαφορετικές ιδιότητες και διαφέρουν κατά 20% σε πυκνότητα. Τα αποτελέσματα υπονοούν ότι σε κατάλληλες συνθήκες, το νερό πρέπει να υπάρχει ως δύο υγρά που δεν αναμιγνύονται και διαχωρίζονται από μια λεπτή διεπαφή, παρόμοια με τη συνύπαρξη λαδιού και νερού.

Επειδή το νερό είναι μια από τις πιο σημαντικές ουσίες στη Γη - ο διαλύτης της ζωής όπως λέγεται - η φάση συμπεριφοράς του παίζει θεμελιώδη ρόλο σε διάφορους τομείς, όπως η βιοχημεία, το κλίμα, η κρυοσυντήρηση, η κρυοβιολογία, η επιστήμη των υλικών και σε πολλές βιομηχανικές διεργασίες όπου το νερό δρα ως διαλύτης, προϊόν, αντιδραστήριο ή ρύπος. Συνεπώς, τα ασυνήθιστα χαρακτηριστικά στη φάση συμπεριφοράς του νερού, όπως η παρουσία δύο υγρών καταστάσεων, μπορούν να επηρεάσουν πολλές επιστημονικές και μηχανικές εφαρμογές.

"Παραμένει το ερώτημα πώς η παρουσία δύο υγρών μπορεί να επηρεάσει τη συμπεριφορά των υδατικών διαλυμάτων εν γένει, και συγκεκριμένα, πώς τα δύο υγρά μπορούν να επηρεάσουν τα βιομόρια σε υδατικά περιβάλλοντα", δήλωσε ο Giovambattista. "Αυτό ενθαρρύνει περαιτέρω μελέτες στην αναζήτηση πιθανών εφαρμογών."

Ο Giovambattista είναι μέλος της Φυσικής και Χημείας Ph.D. προγράμματα στο CUNY. Η διεθνής ομάδα, με επικεφαλής τον Anders Nilsson, καθηγητή χημείας-φυσικής στο Πανεπιστήμιο της Στοκχόλμης, χρησιμοποίησε σύνθετα πειράματα και προσομοιώσεις υπολογιστών για να αποδείξει αυτή τη θεωρία. Τα πειράματα, που περιγράφονται ως «επιστημονικής φαντασίας» από τον Giovambattista, πραγματοποιήθηκαν από συναδέλφους στο Πανεπιστήμιο της Στοκχόλμης στη Σουηδία, στο Πανεπιστήμιο POSTECH στην Κορέα, στο PAL-XFEL στην Κορέα και στο εθνικό εργαστήριο επιταχυντών SLAC στην Καλιφόρνια. Οι προσομοιώσεις υπολογιστών πραγματοποιήθηκαν από τον Giovambattista και τον Peter H. Poole, καθηγητή στο Πανεπιστήμιο St. Francis Xavier στον Καναδά. Οι προσομοιώσεις υπολογιστών έπαιξαν σημαντικό ρόλο στην ερμηνεία των πειραμάτων, καθώς αυτά τα πειράματα είναι εξαιρετικά περίπλοκα και κάποιες παρατηρήσεις δεν είναι προσβάσιμες κατά τη διάρκεια των πειραμάτων.

Περισσότερες πληροφορίες:
Experimental observation of the liquid-liquid transition in bulk supercooled water under pressure (Science 2020)
CUNY Advanced Science Research Center