Διατροφή

Γράφει ο Σταύρος Καραγιλάνης, σύμβουλος και σεφ Μακροβιοτικής διατροφής, ιδρυτής του ONE project – Our Natural Evolution Προκειμένου να κατανοήσουμε τι σημαίνει αντιγήρανση, χρειάζεται να καταλάβουμε τι είναι η γήρανση, πώς Σώμα, Νους και Πνεύμα, φθείρονται από τη…

Η υγεία των ματιών έρχεται τρώγοντας σωστά και υγιεινά Γράφει η Ελένη Μπόρση, Ιατρός – Ειδικευμένη στην επιστήμη της διατροφής Όλα είναι πολύ στενά συνδεδεμένα με την διατροφή και η μαγειρική θα πρέπει να είναι ο ιππότης ο…

Η Ελληνική κρίση και ο πόλεμος κατά της Ελληνικής διατροφής (Το κείμενο αποτελεί απόσπασμα από το νέο βιβλίο του Πέτρου Αργυρίου, “Παρά Φύση” που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Etra). Γράφει o Πέτρος Αργυρίου (agriazwa.blogspot.com) Μέσα στην πολιτισμική της…

Οι γιατροί μας λένε να παίρνουμε ασβέστιο από γάλα και τυρί για να έχουμε γερά οστά. Μάλιστα στις γυναίκες πριν την εμμηνόπαυση δίνουν συμπληρώματα ασβεστίου. Ομοίως δίνουν συμπληρώματα ασβεστίου στα άτομα με οστεοπενία ή οστεοπόρωση. Παλιότερα έδιναν μόνο…

Ηλιοθεραπεία και διατροφή για την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης D, η έλλειψης της οποίας μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας. Γράφει η Ελένη Μπόρση Η αναγκαία ημερήσια ποσότητα βιταμίνης D επιτυγχάνεται δύσκολα με την διατροφή, ευτυχώς όμως μπορεί να…

Τα φλαβονοειδή έχουν καθοριστικό ρόλο στην καλή υγεία! Γράφει η επιστημονική ομάδα της MedMellon Μια πολύτιμη και σημαντική ομάδα φυσικών ουσιών, τα φλαβονοειδή, βρίσκεται στα κουκούτσια των σταφυλιών, τα μύρτιλλα (μούρα) και τα cranberries. Είναι γνωστά σαν ανθοκυανίνες…

Διατροφή εναντίον της CandidaAlbicans Γράφει η Ελένη Μπόρση Η δίαιτα εναντίον του μύκητα CandidaAlbicans σκοπεύει να εμποδίσει την αναπαραγωγή του μικροοργανισμού, αφαιρώντας του τα θρεπτικά συστατικά και δυναμώνοντας το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπινου οργανισμού. Ο CandidaAlbicans είναι σαπρόφυτο…

Το γάλα συνεχίζει να θεωρείται ως η τέλεια τροφή για τα παιδιά μας, αλλά νέα στοιχεία δείχνουν ότι μια πρωτεΐνη που περιέχεται στο γάλα είναι πιθανό να κρύβεται πίσω από πολλές νοητικές ασθένειες. Το γάλα δε θεωρείται πλέον…

Γράφει ο Μάριος Δημόπουλος, Διατροφολόγος, Μέλος του AmericanCouncilofAppliedClinicalNutrition Αν και το αγελαδινό γάλα θεωρείται από πολλούς γιατρούς και διατροφολόγους βλαβερό για την ανθρώπινη υγεία, δεν συμβαίνει το ίδιο με την πρωτεΐνη whey (πρωτεΐνη τυρογάλακτος), που πολλοί επιστήμονες τη…

Γράφει η Ελένη Μπόρση, Ιατρός - Ειδικευμένη στην επιστήμη της διατροφής Η σύστασης μερικών τροφών, συνοδευόμενη από μια άστατη διατροφή είναι μια από τις αιτίες που προκαλεί αϋπνία. Η στατιστική αναφέρει ότι ένας στους πέντε ανθρώπους υποφέρει από…