Η δίαιτα keto μπορεί να είναι αποτελεσματική για γρήγορη απώλεια βάρους - όμως δεν είναι κάτι που θα πρέπει να ακολουθείται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και χαμηλή σε υδατάνθρακες επηρεάζει τη μεταβολική υγεία, οδηγώντας σε λιπώδη νόσο του ήπατος και επικίνδυνες αυξομειώσεις του σακχάρου στο αίμα, όπως φάνηκε σε πειραματόζωα.
Ερευνητές από το University of Utah Health εκτιμούν ότι η παραμονή στη συγκεκριμένη δίαιτα για διάστημα έως και ενός έτους θα μπορούσε να επηρεάσει τη συνολική υγεία.
Δοκίμασαν τέσσερις διατροφικές παρεμβάσεις σε ομάδες ποντικών: μια δυτικού τύπου δίαιτα υψηλή σε λιπαρά, μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά και υψηλή σε υδατάνθρακες, μια παραδοσιακή κετογονική δίαιτα όπου σχεδόν όλες οι θερμίδες προέρχονταν από λιπαρά, και μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά με ισοδύναμη ποσότητα πρωτεΐνης. Τα ποντίκια ακολούθησαν τις δίαιτες από εννέα μήνες έως έναν χρόνο.
Παρόλο που τα ποντίκια που ακολούθησαν τη δίαιτα keto πήραν το λιγότερο βάρος, άρχισαν να εμφανίζουν μεταβολικές αλλαγές, ορισμένες από τις οποίες παρατηρήθηκαν ήδη μέσα σε λίγες ημέρες από την έναρξη της δίαιτας.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι αλλαγές αυτές συμβαίνουν επειδή τα λιπίδια από μια δίαιτα υψηλή σε λιπαρά καταλήγουν στο αίμα και στο ήπαρ, γεγονός που ενεργοποιεί μεταβολικές διεργασίες οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρά προβλήματα υγείας. Η υπερβολική συσσώρευση λίπους στο ήπαρ, γνωστή ως λιπώδης νόσος του ήπατος, αποτελεί βασικό δείκτη μεταβολικής νόσου και, παραδόξως, μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία.
Πρόκειται για μια αντίδραση που φάνηκε να επηρεάζει τα αρσενικά ποντίκια· τα θηλυκά δεν ανέπτυξαν λιπώδη νόσο του ήπατος, ακόμη και όταν τρέφονταν με λιπαρά για εννέα μήνες.

Science Advances, 2025; 11 (38); doi: 10.1126/sciadv.adx2752

Η καθημερινή λήψη ενός συμπληρώματος αργινίνης ενδέχεται να αποτελεί ένα σημαντικό βήμα για την πρόληψη της νόσου Alzheimer.
Το αμινοξύ αυτό φαίνεται να εμποδίζει τη συσσώρευση αμυλοειδών πλακών στον εγκέφαλο, οι οποίες θεωρούνται βασικός παράγοντας στην ανάπτυξη της νόσου.
Σύμφωνα με ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Kindai στην Ιαπωνία, η χορήγηση αργινίνης μειώνει τα επίπεδα των πλακών, περιορίζει τη φλεγμονή και βελτιώνει τη συμπεριφορά.
Παρότι τα ευρήματα είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντικά, οι ερευνητές τονίζουν ότι μέχρι στιγμής τα πειράματα έχουν πραγματοποιηθεί μόνο σε ποντίκια, και δεν είναι ακόμη βέβαιο ότι τα ίδια θετικά αποτελέσματα θα παρατηρηθούν και στους ανθρώπους.
Η αργινίνη έδειξε ευεργετικές επιδράσεις τόσο σε εργαστηριακές δοκιμές όσο και σε ζωικά μοντέλα, γεγονός που (σύμφωνα με τους επιστήμονες) θα μπορούσε να ανοίξει τον δρόμο για μια οικονομική και ασφαλή προσέγγιση απέναντι σε μια νόσο που επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως.
Το επόμενο στάδιο της έρευνας θα περιλαμβάνει μελέτες σε ανθρώπους. Ωστόσο, οι ερευνητές επισημαίνουν ότι έχει νόημα να εξεταστεί η προσθήκη ενός συμπληρώματος αργινίνης στο καθημερινό πρόγραμμα υγείας, ιδιαίτερα καθώς τα διαθέσιμα φάρμακα μέχρι σήμερα αποτυγχάνουν να αναστρέψουν ή ακόμη και να επιβραδύνουν ουσιαστικά την εξέλιξη της νόσου. Αν και η αργινίνη θεωρείται γενικά ασφαλής, σε υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσει διάρροια και πεπτικές ενοχλήσεις.
Εκτός από τα συμπληρώματα, η αργινίνη απαντάται φυσικά σε τρόφιμα όπως το κρέας γαλοπούλας και κοτόπουλου, καθώς και στους σπόρους κολοκύθας, τα φιστίκια, τα ρεβίθια και τις φακές.

Πηγή: Neurochemistry International, 2025; 191: 106082

Η φροντίδα των ατόμων με άνοια απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στη φαρμακευτική αγωγή, καθώς ορισμένες ουσίες μπορούν να επιδεινώσουν τη σύγχυση, να αυξήσουν τον κίνδυνο πτώσεων και να επιβαρύνουν περαιτέρω τη γνωστική λειτουργία. Παρά τις επανειλημμένες προειδοποιήσεις των υγειονομικών αρχών, ένα σημαντικό ποσοστό ασθενών εξακολουθεί να λαμβάνει φάρμακα με έντονη αντιχολινεργική και κατασταλτική δράση. Τα πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα επαναφέρουν στο προσκήνιο το ερώτημα κατά πόσο αξιοποιούνται επαρκώς οι ασφαλέστερες εναλλακτικές και ποιος μπορεί να είναι ο ρόλος μιας πιο ολιστικής προσέγγισης στη διαχείριση της άνοιας.
Οι γιατροί αγνοούν όλα τα προειδοποιητικά σημάδια και συνεχίζουν να συνταγογραφούν επικίνδυνα φάρμακα τύπου «chemical cosh» σε ασθενείς με άνοια.
Περίπου το 25% όλων των ασθενών με άνοια εξακολουθεί να λαμβάνει ένα από τα ισχυρά αυτά φάρμακα, τα οποία προκαλούν σύγχυση και αυξάνουν τον κίνδυνο πτώσεων.
Παρότι η χρήση των συγκεκριμένων φαρμάκων έχει μειωθεί σημαντικά έπειτα από πολυάριθμες προειδοποιήσεις των υγειονομικών αρχών, περίπου το ένα τέταρτο των ατόμων με άνοια και γνωστική έκπτωση συνεχίζει να λαμβάνει αντικαταθλιπτικά με έντονες αντιχολινεργικές ιδιότητες - φάρμακα που επηρεάζουν τον έλεγχο της ακράτειας και του ακανόνιστου καρδιακού ρυθμού- καθώς και αντιψυχωσικά, βαρβιτουρικά, βενζοδιαζεπίνες και μη βενζοδιαζεπινικά υπνωτικά.
Ερευνητές από το University of California, Los Angeles Health Sciences δήλωσαν έκπληκτοι όταν διαπίστωσαν ότι τα φάρμακα αυτά εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται ευρέως, παρόλο που υπάρχουν ασφαλέστερες εναλλακτικές λύσεις.

JAMA, 2026; doi: 10.1001/jama.2025.23697

Οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, το αντιοξειδωτικό που τους προσδίδει το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα. Το καροτενοειδές αυτό -που βρίσκεται επίσης και σε άλλα κόκκινα λαχανικά- συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας των ούλων.
Άτομα που δεν καταναλώνουν ντομάτες έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να εμφανίσουν περιοδοντίτιδα, μια νόσο των ούλων που μπορεί να πυροδοτήσει φλεγμονώδεις διεργασίες σε ολόκληρο τον οργανισμό, όπως καρδιακά προβλήματα, σύμφωνα με ερευνητές του Connecticut College.
Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα υγείας και διατροφής από 1.227 συμμετέχοντες στην Εθνική Έρευνα Εξέτασης Υγείας και Διατροφής (National Health and Nutrition Examination Survey). Σχεδόν οι μισοί από τους ηλικιωμένους συμμετέχοντες παρουσίαζαν ενδείξεις περιοδοντίτιδας, ενώ περίπου το 78% δεν λάμβανε επαρκείς ποσότητες λυκοπενίου.
Όσοι κατανάλωναν ντομάτες και κόκκινα φρούτα τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας είχαν μόλις το ένα τρίτο του κινδύνου εμφάνισης περιοδοντίτιδας.

The Journal of Nutrition, Health and Aging, 2026; 30 (2): 100759; doi: 10.1016/j.jnha.2025.100759